Zimt-Curry-Reis

Name: Zimt-Curry-Reis
Prep time: 15 min
Ingredients: 250 Zwiebeln; 2 Kartoffeln; 2 Karotte; 1 Apfel; 1 Currypulver; 2 Mehl; 2 Knoblauch; 3 Wasser; 4 Butter; 4 Reis; 2 Zimt

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👁️ 5 Aufrufe

Zimt-Curry-Reis ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Äpfeln und Currypulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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#Curry #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 3892

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 94.2g 121%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 630mg 27%

Kohlenhydrate gesamt 647.4g 235%

Ballaststoffe 42.6g 152%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 110.7g 221%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zimt in 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt köcheln lassen, bis die Menge auf 1 Tasse reduziert ist; abseihen, Fruchtfleisch wegwerfen, Brühe aufbewahren.

Kochen Sie genug Reis für 5 Personen.

Butter in einem Wok erhitzen, Mehl hinzufügen und gut umrühren, um die Masse zu vermischen und einzudicken; dann Currypulver hinzufügen und gut umrühren; dann etwas Brühe oder Wasser hinzufügen und gut vermischen; erneut zum Kochen bringen, Karotte, Kartoffeln und Apfel dazugeben, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

In einem separaten Wok oder einer separaten Pfanne das geschnittene Schweinefleisch zusammen mit dem Knoblauch in etwas Öl schnell anbraten.

Entfernen und reservieren. Wenn Karotten und Kartoffeln fast gar sind, Zimtbrühe, Schweinefleisch und Zwiebeln in den Topf geben, erneut aufkochen lassen, einige Minuten köcheln lassen und dann über Reis servieren.