Riz au curry et à la cannelle

Name: Riz au curry et à la cannelle
Prep time: 15 min
Ingredients: 250 oignons; 2 pommes de terre; 2 carotte; 1 pomme; 1 poudre de curry; 2 farine; 2 ail; 3 eau; 4 beurre; 4 riz; 2 cannelle

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👁️ 4 vues

Le riz au curry et à la cannelle est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 15 minutes. Composée d'oignons, de pommes de terre, de carottes, de pommes et de poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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#Curry #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 3892

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 94.2g 121%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 630mg 27%

Glucides totaux 647.4g 235%

Fibres alimentaires 42.6g 152%

Sucres totaux 0g

Protéines 110.7g 221%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Porter la cannelle à ébullition dans 2 tasses d'eau, laisser mijoter à couvert jusqu'à réduction à 1 tasse ; filtrer, jeter la pulpe, réserver le bouillon.

Faites cuire suffisamment de riz pour 5 personnes.

Faites chauffer le beurre dans un wok, ajoutez la farine et remuez bien pour mélanger et épaissir ; puis ajoutez la poudre de curry et remuez bien pour mélanger ; puis ajoutez un peu de bouillon ou d'eau et mélangez bien ; remettre à ébullition, ajouter la carotte, les pommes de terre et la pomme, couvrir et laisser mijoter à feu doux.

Dans un wok ou une poêle à part, faire sauter rapidement les tranches de porc dans un peu d'huile avec l'ail.

Retirer et réserver. Lorsque les carottes et les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez le bouillon à la cannelle, le porc et les oignons dans la casserole, remettez à ébullition, laissez mijoter quelques minutes, puis servez sur du riz.