烤肉串
Ciger kebap 是一道土耳其肝串菜肴，配有烟熏炭、小茴香、漆树洋葱、大饼和烤辣椒，搭配柠檬趁热享用。具有独特的馅料、装饰和食用质感。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将肝脏切成均匀的方块，用小茴香和盐调味。
如果使用的话，可以在肝脏上穿上小块脂肪。
用高温快速烧烤，直至变成棕色但变软。
将洋葱与漆树和欧芹一起搅拌。
将烤串与面包、辣椒和柠檬一起食用。
🍷 完美搭配
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