Ciğer Kebap
Le ciger kebap est une brochette de foie turque avec de l'omble fumé, du cumin, de l'oignon sumac, du pain plat et des poivrons grillés, servie chaude sur le grill avec du citron. avec une garniture, une garniture et une texture de service distinctes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Coupez le foie en cubes égaux et assaisonnez de cumin et de sel.
Enfiler le foie avec de petits morceaux de graisse si vous en utilisez.
Griller rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais tendres.
Mélanger l'oignon avec le sumac et le persil.
Servir les brochettes avec du pain plat, des poivrons et du citron.
🍷 Accords Parfaits
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