Ciğer Kebap

Ciğer Kebap

🌍 Turca 👁️ 39 visualizações

Ciger kebap é um prato turco de espeto de fígado com carvão defumado, cominho, cebola sumagre, pão achatado e pimentão grelhado, servido quente na grelha com limão. com recheio, guarnição e textura de servir distintos.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o fígado em cubos iguais e tempere com cominho e sal.

Passe o fígado com pequenos pedaços de gordura, se for usar.

Grelhe rapidamente em fogo alto até dourar, mas ficar macio.

Misture a cebola com o sumagre e a salsa.

Sirva espetos com pão achatado, pimentão e limão.

🍷 Combinações Perfeitas

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