シェルケバブ
シガーケバプは、スモーキーなチャー、クミン、ウルシタマネギ、フラットブレッド、グリルしたピーマンを添えたトルコのレバー串料理で、グリルで焼きたての熱々をレモンとともに提供されます。独特のフィリング、飾り、そして食べ応えのある食感を備えています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
レバーを均等な立方体に切り、クミンと塩で味付けします。
レバーを使用する場合は、小さな脂肪片を混ぜてください。
強火で焼き色がつくまで手早く焼きますが、柔らかくなります。
玉ねぎをウルシとパセリと和えます。
串にフラットブレッド、ピーマン、レモンを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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