Haricots verts « Buffet chinois »
Chaque fois que ma famille et moi allons à un buffet chinois, nous faisons la queue pour les haricots verts ! Il s'agit d'une recréation simple et savoureuse de ce plat d'accompagnement très apprécié, qui se marie bien avec n'importe quel repas asiatique. Assurez-vous de trancher l'ail, n'utilisez pas de presse-ail. La sauce aux huîtres peut être trouvée dans la section asiatique de votre épicerie, dans une épicerie asiatique et en ligne.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Chauffer l'huile d'arachide dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.
Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 20 secondes.
Ajoutez les haricots verts; cuire et remuer jusqu'à ce que les haricots verts commencent à ramollir, environ 5 minutes.
Incorporer le sucre, la sauce d'huîtres et la sauce soja.
Poursuivez la cuisson en remuant pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que les haricots aient atteint le degré de tendreté souhaité.
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