Judías verdes 'buffet chino'
¡Cada vez que mi familia y yo vamos a un buffet chino hacemos fila para recoger las judías verdes! Esta es una recreación sencilla y sabrosa de esa guarnición tan querida y combina bien con cualquier comida asiática. Asegúrate de cortar el ajo en rodajas, no uses una prensa de ajos. La salsa de ostras se puede encontrar en la sección asiática de su supermercado, en una tienda de comestibles asiática y en línea.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Caliente el aceite de maní en un wok o una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el ajo y cocine hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 20 segundos.
Agrega las judías verdes; cocine y revuelva hasta que las judías verdes comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el azúcar, la salsa de ostras y la salsa de soja.
Continúe cocinando y revolviendo durante varios minutos hasta que los frijoles hayan alcanzado el grado deseado de ternura.
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