Фахитас из нута
Фахитас из нута — это относительно простое мексиканское вегетарианское блюдо. Этот рецепт, приготовленный из нута, оливкового масла, паприки, помидоров и красного лука, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB
Нагрейте духовку до 200C/180C конвекция/газ 6 и застелите противень фольгой. Слейте воду с нута, обсушите его и выложите на подготовленный противень. Добавьте масло и перец, перемешайте, затем запекайте 20–25 минут, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, встряхивая в середине приготовления.
Тем временем положите помидоры и лук в небольшую миску с уксусом и оставьте мариноваться. Положите авокадо в другую миску и разомните вилкой, оставляя кусочки покрупнее. Добавьте сок лайма и хорошо приправьте. Смешайте сметану с хариссой и отставьте до подачи.
Нагрейте сковороду-гриль почти до дымления. Добавляйте лепешки по одной, обугливая каждую сторону до тех пор, пока они не станут горячими с линиями сковородки.
Положите все на стол и приготовьте фахитас: смажьте лепешку небольшим количеством крема из хариссы, сверху выложите жареный нут, гуакамоле, маринованную сальсу и кориандр, если хотите. Подавайте с дольками лайма для выдавливания.
📹 5 MIN CHICKPEA WRAP 🌯
📹 A Wrap So Good, You’ll Forget Takeout
📹 Falafel (deep-fried and air-fried)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий