鹰嘴豆、香肠和菠菜炖菜
鹰嘴豆、香肠和菠菜炖菜是一道相当简单的西班牙晚餐。该食谱采用特级初榨橄榄油、洋葱、胡萝卜、芹菜和百里香制成，提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
在大锅中加热油，然后轻轻煎洋葱 3-4 分钟，直至洋葱开始软化。加入胡萝卜、芹菜、百里香和月桂叶。调味，然后煮 2-3 分钟，偶尔搅拌。加入大蒜、香肠、肉桂和烟熏辣椒粉。轻轻煎至蔬菜变软，香肠开始释放油脂并变脆。
加入鹰嘴豆、醋和 150 毫升水，然后小火煮 1-2 分钟，直至鹰嘴豆变热。加入菠菜，然后搅拌鹰嘴豆，直至其稍微枯萎。从火上移开，调味，然后与硬皮面包一起温热食用。
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