Gumbo De Frango Com Quiabo
Frango Quiabo Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango, sem pele e divididos, 2 qt. água, 1 tomate fresco picado, 1 cebola média picada e 1 quilo de quiabo fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Baseie o frango com uma mistura de 1/4 xícara de farinha, pimenta e sal (opcional).
Em uma frigideira pesada, frite o frango na margarina até dourar; reserve.
Frite o quiabo, o tomate e a cebola na mesma panela com a margarina usada no cozimento do frango.
Reserve os vegetais e reserve 2 colheres de sopa de gordura da panela.
Em uma chaleira de cerca de 6 litros, adicione 1/4 de farinha à gordura de cozimento reservada, mexendo sempre em fogo baixo até dourar claro, sem queimar.
Adicione água, pimenta e legumes.
Mexa alguns minutos.
Adicione o frango frito.
Cozinhe por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja macio e desmanchando.
🍷 Combinações Perfeitas
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