咖喱鸡
咖喱鸡是一道相当简单的印度晚餐,大约 2 小时 20 分钟即可准备好。用(3 至 4 磅)鸡肉制成,切成一口大小的块,中等洋葱,切片,切碎的大蒜,。姜黄粉和 .磨碎的孜然,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将切好的鸡肉放入大碗中,加入1汤匙咖喱粉、大蒜、盐、胡椒和姜黄。充分混合并在冰箱中放置过夜或至少 2 小时。在重锅中加入油,确保锅的侧面都涂满油。
当油热时,加入剩余的2汤匙咖喱粉和孜然粉。用大火煮1分钟,不断搅拌。
加入鸡肉,搅拌以防粘锅。
当鸡肉略呈棕色时,加入洋葱和可选蔬菜。
如有必要,添加汤匙水。轻轻煮至鸡肉变软。浇在米饭上。
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