pollo al curry
El pollo al curry es una cena india moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Hecho con pollo (de 3 a 4 libras), cortado en trozos pequeños, cebolla mediana, ajo picado y rebanado. cúrcuma molida y . comino molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Coloque el pollo cortado en un tazón grande, agregue 1 cucharada de curry en polvo, ajo, sal, pimienta y cúrcuma. Mezclar bien y dejar reposar durante la noche en el refrigerador o durante 2 horas mínimo. En una olla pesada, agregue aceite asegurándose de que los lados de la olla estén cubiertos.
Cuando el aceite esté caliente, agregue las 2 cucharadas restantes de curry en polvo y el comino molido. Cocine a fuego alto durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agregue el pollo, revolviendo para evitar que se pegue a la olla.
Cuando el pollo esté ligeramente dorado, agregue la cebolla y las verduras opcionales.
Agrega cucharadas de agua si es necesario. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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