Name: Куриное карри
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 (3–4 фунта) курицы, нарезанной небольшими кусочками.; 1 средний лук, нарезанный; 2 cloves измельченный чеснок; 1 tsp . молотая куркума; 1 Tbsp . молотый тмин; 2 Tbsp . порошок карри; 3 Tbsp . масло; соль и перец по вкусу; 1 в. нарезанный кубиками картофель; баклажаны или тыква (по желанию)

Куриное карри

⏱️ Готово за 2h 20m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 2h 👥 4 порции 🌍 Индийская 👁️ 29 просмотров

Куриное карри — это относительно простой индийский ужин, который можно приготовить примерно за 2 часа 20 минут. Сделано из курицы (от 3 до 4 фунтов), нарезанной небольшими кусочками, среднего лука, нарезанного ломтиками, измельченного чеснока. молотая куркума и. молотый тмин: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите большую миску с нарезанной курицей, добавьте 1 столовую ложку порошка карри, чеснок, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь в холодильнике или минимум на 2 часа. В тяжелую кастрюлю добавьте масло, убедившись, что стенки кастрюли покрыты маслом.

Когда масло нагреется, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки порошка карри и молотый тмин. Готовьте на сильном огне 1 минуту, постоянно помешивая.

Добавьте курицу, помешивая, чтобы она не прилипала к кастрюле.

Когда курица слегка подрумянится, добавьте лук и овощи по желанию.

При необходимости добавьте столовые ложки воды. Готовьте осторожно, пока курица не станет мягкой. Подавайте с рисом.

💬 Комментарии