Roll-Ups de Aspargos de Frango
Roll-Ups de Frango com Espargos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peitos de frango inteiros, sem pele e desossados, 6 onças. queijo suíço fatiado com baixo teor de sódio, 10 onças. espargos frescos, 2 colheres de sopa. azeite e 1 1/2 c. suco de vegetais com baixo teor de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Libra os peitos de frango até 1/8 de polegada.
Em cada peito, coloque uma fatia de queijo com 3 talos de aspargos.
Enrolamento; prenda com palitos de dente.
Em uma frigideira de 25 centímetros em fogo médio, em óleo quente, cozinhe os rolos até dourar por todos os lados.
Junte 1 1/4 xícara de suco de vegetais, cebola, alho, suco de limão e casca. Reduza o fogo e tampe.
Cozinhe por 25 minutos ou até que o frango esteja macio, virando uma vez.
Na xícara, misture o restante do suco vegetal e o amido de milho; cozinhe até engrossar; sirva com arroz quente.
Rende 6 porções, com 304 calorias e 105 mg de sódio por porção.
🍷 Combinações Perfeitas
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