恰纳尔·科普塔卡里
Chhanar koptakari 将新鲜的印度奶酪饼放入孟加拉番茄腰果肉汁中炖煮，配上柔软的饺子、奶油酱和温和的香料，构成了一顿节日素食餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将 chhana 与少许土豆、盐和 garam masala 一起捣碎，然后制成小丸子。
将科夫塔轻轻煎至外面呈浅金黄色。
将腰果与番茄和生姜混合，制成光滑的底料。
用小茴香、姜黄和水将底料煮至有光泽。
最后加入肉丸，稍微煮一下，最后加入奶油和香菜。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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