Чханар Коптакари
Чханар коптакари варит свежий панир кофтас в бенгальском соусе из томатов и кешью, получая мягкие пельмени, сливочный соус и нежные специи для праздничного вегетарианского обеда.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Разомните чхану с небольшим количеством картофеля, соли и гарам масалы, затем сформируйте небольшие кофты.
Аккуратно обжарьте кофты, пока снаружи они не станут слегка золотистыми.
Смешайте кешью с помидорами и имбирем, чтобы получилась гладкая основа.
Приготовьте основу с тмином, куркумой и водой до блеска.
В конце добавьте кофты и немного тушите, добавив сливки и кинзу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий