تشانار كوبتكاري
يقوم Chhanar koptakari بطهي الكفتة الطازجة في مرق الطماطم والكاجو البنغالي، مما يعطي الزلابية الناعمة والصلصة الكريمية والتوابل اللطيفة لتناول وجبة نباتية احتفالية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اهرسي الشانا مع القليل من البطاطس والملح والجرام ماسالا، ثم شكليها على شكل كفتات صغيرة.
تقلى الكفتة بلطف حتى يصبح لونها ذهبياً من الخارج.
يُمزج الكاجو مع الطماطم والزنجبيل للحصول على قاعدة ناعمة.
اطهي القاعدة مع الكمون والكركم والماء حتى تصبح لامعة.
أضيفي الكفتة في النهاية واتركيها على نار خفيفة لفترة وجيزة، ثم أضيفي الكريمة والكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً