/1013227-71eeb042ef6945ce80f4ee1c5a66292b.jpg)
シェフ・ジョンのモンテ・クリスト・ベネディクト
今まで食べた中で最高のフレンチトーストと、完璧なポーチドエッグをトッピングした、今まで食べた中で最高のハムとチーズのサンドイッチを組み合わせたものを想像してみてください。ポーチドエッグの黄身がソースになるので、オランデーズソースは必要ありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
卵2個、クリーム、白砂糖、塩、カイエンペッパー1つまみ、シナモン、オールスパイスをボウルに入れ、生地が完全に混ざるまで混ぜ合わせます。
スライスしたパンを一度に一枚ずつ生地の中に置き、パンに混合物を吸収させます。
ほぼすべての生地が吸収されるまで、約10分間、スライスしたパンを生地に入れます。
大きめのフライパンを中火で熱し、バターを溶かします。
熱いバターの中でパンのスライスを焼き色がつくまで片面2〜3分焼きます。
スライスをベーキングシートに移します。
熱したフライパンにハムのスライスを置き、肉が茶色になり始めるまで片面約1分ずつ焼きます。
組み立て方は、フレンチトーストの上にチェダーチーズのスライスを置き、その上にハムのスライスを2枚乗せ、ハムの上にハバルティチーズのスライスを置きます。
予熱したオーブンで、フレンチトーストの部分が濡れなくなり、生地が固まり、チーズが溶けて茶色になり始めるまで、約20分間焼きます。
サンドイッチを皿に置き、それぞれにポーチドエッグを2個乗せます。
コーシャーソルトとカイエンペッパー少々で味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す