Caçarola de abóbora e abobrinha com queijo

Name: Caçarola de abóbora e abobrinha com queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound abóbora amarela, fatiada; 1 pound abobrinha fatiada; 1/2 cebola em cubos; 1 cup queijo cheddar ralado; 1/2 cup mistura para biscoitos (como Bisquick®); 1/2 cup manteiga; 2 ovos; 1 tablespoon açúcar branco; 1 teaspoon sal; 10 biscoitos salgados ou, conforme necessário, triturados; 1/4 cup migalhas de pão

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 13 visualizações

Caçarola de abóbora e abobrinha com queijo é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 1 quilo de abóbora amarela fatiada, 1 quilo de abobrinha fatiada, ½ cebola cortada em cubos, 1 xícara de queijo cheddar ralado e ½ xícara de mistura para biscoitos (como bisquick®), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caçarola #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 278

% Valor Diário*

Gordura total 20.5g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 663mg 29%

Carboidratos totais 16.4g 6%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 3.4g

Proteína 8.6g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Encha uma panela grande com água e deixe ferver.

Adicione a abóbora amarela, a abobrinha e a cebola; deixe ferver novamente e cozinhe os vegetais até ficarem macios, cerca de 15 minutos.

Escorra e transfira os legumes para uma tigela grande.

Misture o queijo Cheddar, a mistura para assar, a manteiga, os ovos, o açúcar e o sal com os vegetais cozidos usando uma colher grande; mexa até que a manteiga derreta e a mistura para assar se dissolva.

Adicione os biscoitos triturados à mistura até que o líquido seja absorvido.

Despeje a mistura em uma caçarola de 1 1/2 litro; cubra com migalhas de pão.

Asse no forno pré-aquecido até a cobertura dourar levemente e o queijo derreter, 30 minutos.