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सीबी का झींगा फ्राइड राइस
मैं झींगा प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मैंने एक रात अपने पति के लिए यह झींगा फ्राइड राइस बनाया और वह तब से इसके लिए विनती कर रहे हैं। यह सूअर का मांस, चिकन, बीफ़ या सब्जियों के साथ समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है। अब हमारे घर पर चीनी रात्रि है!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी को एक साथ फेंट लें।
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।
अंडे का मिश्रण डालें और बिना हिलाए, लगभग सख्त होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएं।
पलटें और 1 मिनट तक और पकाएं।
अंडे को सावधानी से एक प्लेट में निकालें और लगभग 2 1/2-इंच लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
उसी पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें।
चावल डालें और लगातार हिलाते हुए 3 से 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि चावल अच्छे से अलग और सख्त न हो जाएँ, लेकिन भूरे न हों।
झींगा, सोया सॉस, तिल का तेल और काली मिर्च डालें।
आंच को मध्यम कर दें और लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक पकाएं।
हरा प्याज और अंडे के टुकड़े डालें; 1 मिनट तक पकाएं.
यदि आवश्यक हो तो नमक और अतिरिक्त सोया सॉस डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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