سي بي روبيان أرز مقلي
أنا لست من محبي الجمبري، لكني أعددت أرز الجمبري المقلي لزوجي في إحدى الليالي وهو يتوسل إليه منذ ذلك الحين. إنه يعمل بشكل جيد مع لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار. لدينا الآن ليلة صينية في المنزل!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخفقي البيض والماء معًا في وعاء صغير.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة على نار متوسطة.
يُضاف خليط البيض ويُطهى بدون التقليب حتى يصبح متماسكًا تقريبًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
اقلبها واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
انقل البيضة بعناية إلى طبق وقطّعها إلى شرائح رفيعة يبلغ طولها حوالي 2 1/2 بوصة.
سخني الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينفصل الأرز جيدًا ويتماسك، ولكن دون أن يكتسب اللون البني، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
أضيفي الجمبري وصلصة الصويا وزيت السمسم والفلفل.
خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق.
أضف البصل الأخضر وشرائح البيض. طبخ لمدة 1 دقيقة.
يتبل بالملح وصلصة الصويا الإضافية إذا لزم الأمر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً