Arroz Frito Con Camarones De Cb

Batir los huevos y el agua en un tazón pequeño.

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande o en un wok a fuego medio.

Agregue la mezcla de huevo y cocine, sin revolver, hasta que esté casi firme, de 1 a 2 minutos.

Voltee y cocine por 1 minuto más.

Transfiera con cuidado el huevo a un plato y córtelo en tiras finas, de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de largo.

Calienta el aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté bien separado y firme, pero no dorado, de 3 a 5 minutos.

Agrega los camarones, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la pimienta.

Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos.

Agrega la cebolla verde y las tiras de huevo; cocine por 1 minuto.

Sazone con sal y salsa de soja adicional si es necesario.