Empanadas De Zanahoria

Name: Empanadas De Zanahoria
Yield: 4
Ingredients: 1 pound zanahorias ralladas; 1 clove ajo, picado; 4 huevos; 1/4 cup harina para todo uso; 1/4 cup pan rallado o harina de matzá; 1/2 teaspoon sal; 1 pinch pimienta negra molida; 2 tablespoons aceite vegetal

👥 4 porciones 👁️ 14 vistas

Estas deliciosas hamburguesas de zanahoria se pueden servir como plato principal o acompañamiento. Siempre son los favoritos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound zanahorias ralladas

1 clove ajo, picado

4 huevos

1/4 cup harina para todo uso

1/4 cup pan rallado o harina de matzá

1/2 teaspoon sal

1 pinch pimienta negra molida

2 tablespoons aceite vegetal

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 236

% Valor Diario*

Grasa total 12.6g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 489mg 21%

Carbohidratos totales 22.5g 8%

Fibra dietética 3.8g 14%

Azúcares totales 6.2g

Proteína 9.1g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el ajo, los huevos, la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta negra; mezclar bien. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Haga hamburguesas con la mezcla y fría hasta que estén doradas por cada lado.