Вафли Кэрол с корицей

Взбейте в миске муку, белый сахар, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель и соль, пока не останется комочков.

В мучную смесь влейте молоко, растительное масло и ванильный экстракт; перемешайте, пока не смешано.

Взбейте яичные белки до образования пены в большой стеклянной или металлической миске до образования мягких пиков.

Поднимите венчик или венчик прямо вверх: яичные белки образуют мягкие холмики, а не острый пик.

Добавьте в тесто взбитые яичные белки.

Разогрейте вафельницу и смажьте ее кулинарным спреем.

Выливайте тесто порциями на вафельницу и готовьте до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 2 минут; повторяйте, пока не будет использовано все тесто.