Pimentão Vermelho Caramelizado e Cebola

Name: Pimentão Vermelho Caramelizado e Cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pimentão vermelho, cortado em tiras; 2 cebola roxa, cortada em tiras; 1 tablespoon azeite; 1 teaspoon manteiga; 1/4 cup vinho tinto (opcional); 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta moída; 1 pinch manjericão seco

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 26 visualizações

Esta combinação divina de pimentão vermelho doce e cebola roxa doce combina muito bem com cordeiro. Para dar um pouco de variedade, adicione 1/4 xícara de passas antes de servir, fica uma delícia!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pimentão vermelho, cortado em tiras

2 cebola roxa, cortada em tiras

1 tablespoon azeite

1 teaspoon manteiga

1/4 cup vinho tinto (opcional)

1 pinch sal

1 pinch pimenta preta moída

1 pinch manjericão seco

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 93

% Valor Diário*

Gordura total 4.6g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 13mg 1%

Carboidratos totais 9.4g 3%

Fibra alimentar 2.3g 8%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 1.3g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela quente em fogo médio, misture o pimentão vermelho, a cebola, o azeite e a manteiga; refogue por 2 minutos.

Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até a cebola e o pimentão amolecerem.

Se desejar, misture o vinho tinto aos vegetais e cozinhe até que o vinho evapore; aproximadamente 30 minutos.

Tempere com sal, pimenta e manjericão.