कैंडलनट सूप
इंडोनेशियाई कैंडलनट सूप में हल्का, मखमली शोरबा होता है, जिसे पिसी हुई कैंडलनट्स, चिकन, जड़ी-बूटियों और मिर्च के साथ गाढ़ा किया जाता है, जो भारी होने के बिना हल्की गर्मी के साथ एक सुगन्धित कटोरा होता है, जो इसे चावल के साथ सुखदायक बनाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
कैंडलनट्स को हल्का सा भून लें, फिर उन्हें प्याज़, लहसुन, हल्दी और मिर्च के साथ पीस लें।
पेस्ट को लेमनग्रास, गैलंगल और नीबू की पत्तियों के साथ सुगंधित होने तक भूनें।
चिकन डालें और स्टॉक और नारियल का दूध डालने से पहले इसे पेस्ट में पलट दें।
चिकन के नरम होने और शोरबा थोड़ा गाढ़ा होने तक धीरे-धीरे उबालें।
जड़ी-बूटियों और चावल के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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