نودلز كالوك

قم بطهي المعكرونة أو سلقها، ثم اشطفها لفترة وجيزة، ثم صفيها جيدًا.

يُطهى الكراث والثوم ومعجون الفلفل الحار حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف الفول السوداني وحليب جوز الهند وسكر النخيل والملح وقليل من الماء.

يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة ولكن قابلة للملعقة، ثم تُقلب مع النودلز.

يُضاف الخيار والأعشاب والكراث المقلي والبسكويت والليمون قبل التقديم.