Каллалу и соленая рыба
Каллалу и соленая рыба — это относительно легкий ямайский обед. Этот рецепт, приготовленный из соленой трески, бекона, каллау, лука и зеленого лука, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB
Соленую рыбу замочить на ночь в воде. Далее прогрейте соленую рыбу в воде на плите до закипания воды. Сверху вы должны увидеть пену. Снимите с огня и слейте воду. Отложите и нарежьте соленую рыбу, как только она остынет.
Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Снимите бекон с огня и слейте большую часть жира от бекона, оставив около 1 столовой ложки на сковороде.
Добавьте в сковороду желтый лук, зеленый лук, перец и чеснок и перемешайте. Готовьте около 2 минут или пока лук не станет мягким. Добавьте в сковороду соленую рыбу и перемешайте. Готовьте около минуты.
Затем добавьте каллалу, помидоры рома, тимьян и черный перец. Перемешайте и готовьте, пока все не прогреется, около 2 минут.
Наслаждаться
📹 BEST JAMAICAN ACKEE AND SALT FISH RECIPE / JAMAICA'S NATIONAL DISH
📹 How to make Ackee and Saltfish!
📹 How To Make Trini Callaloo | Foodie Nation
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий