帕马森鱿鱼牛排
这个食谱几乎像帕尔马干酪鸡,但它使用鱿鱼牛排,并且制作起来更快更容易。它没有经过烘烤,牛排的质地均匀,可以很好地粘附面包屑。如果需要的话,可以在您最喜欢的面食上加额外的酱汁。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将鱿鱼管切开,以便它们可以平放。
冲洗并拍干;放在一边。
将面包屑和帕尔玛干酪放入馅饼罐或盘子中混合。
将牛奶倒入另一个盘子中。
将鱿鱼排浸入牛奶中,然后压入面包屑混合物中裹上一层。
将橄榄油放入大煎锅中,用中高火加热至热。
快速加入牛排,煮至每面呈金黄色,每面约 3 分钟。
它们应该是金黄色的,但要小心不要煮过头,否则会变硬。
把火调小,加入大蒜,然后加入意大利面酱。
在每块牛排上放一片波伏洛干酪。
盖上盖子,直到奶酪融化,大约 2 分钟。
🍷 完美搭配
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