कैलामारी स्टेक पार्मिगियानो
यह रेसिपी लगभग चिकन पार्मिगियानो की तरह है, लेकिन इसमें कैलामारी स्टेक का उपयोग किया जाता है, और इसे बनाना बहुत तेज़ और आसान है। यह बेक नहीं किया गया है, और स्टेक की एक समान बनावट ब्रेडिंग को अच्छी तरह से चिपकने की अनुमति देती है। यदि चाहें तो अपने पसंदीदा पास्ता को अतिरिक्त सॉस के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कैलामारी ट्यूबों को टुकड़ों में काट लें ताकि वे सपाट रह सकें।
धोकर सुखा लें; रद्द करना।
ब्रेड क्रम्ब्स और परमेसन चीज़ को एक पाई टिन या प्लेट में एक साथ मिला लें।
दूध को एक अलग बर्तन में निकाल लें.
कैलामारी स्टेक को दूध में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में दबा कर लपेट दें।
जैतून के तेल को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें।
जल्दी से स्टेक डालें और हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
वे सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए लेकिन सावधान रहें कि उन्हें ज़्यादा न पकाएं अन्यथा वे सख्त हो जाएंगे।
आंच धीमी कर दें और पैन में लहसुन और फिर स्पेगेटी सॉस डालें।
प्रत्येक स्टेक के ऊपर प्रोवोलोन चीज़ का एक टुकड़ा रखें।
पनीर के पिघलने तक, लगभग 2 मिनट तक ढक्कन से ढक दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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