/698318-fbdf3bf64e0343098e11f0cb26275edd.jpg)
كالاباسيتاس كون إيلوت (كوسة مع الذرة)
من أشهر الأطباق الجانبية المكسيكية. إنه جيد جدًا لدرجة أن المكسيكيين غالبًا ما يضاعفون الحصة ويأكلونها كطبق رئيسي مع خبز التورتيلا الدافئ. هذا حارس للنباتيين ومحبي اللحوم.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الذرة في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها؛ جلب ليغلي.
ضعي غطاء على القدر، خففي الحرارة إلى متوسطة، واطهيه حتى ينضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ يُطهى البصل والثوم ويُقلَّبان في الزيت الساخن حتى تفوح رائحتهما، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
اخلطي الكوسة والطماطم مع البصل والثوم. طهي معًا لمدة 5 دقائق.
حرك حبات الذرة في الخليط. أضف فلفل بوبلانو.
يتبل بالملح والفلفل. اثارة.
غطي المقلاة بغطاء واطهيها حتى تنضج الكوسة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يرش جبنة الكوتيجا للتقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً