Какаланг Су
Какаланг су — это блюдо из тунца в стиле Манадо с копченой рыбой, тушеной в красном томатном соусе чили, листом лайма, базиликом, лемонграссом и большим количеством тепла для риса.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Копченый скипджек разломайте на крупные куски, удалив кости.
Смешайте чили, помидоры, лук-шалот и чеснок в грубую красную пасту.
Обжарьте пасту с лемонграссом и листьями лайма до появления аромата.
Добавьте тунец и варите, пока соус не прилипнет к рыбе.
В завершение добавьте сок базилика и лайма, затем подавайте с отварным рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий