Name: Брокколи и крабовый бисквит
Ingredients: 1 1/2 c. нарезанный лук; 2 tsp. сливочное масло, маргарин или растительное масло; 5 c. бульон (рыбный, куриный или овощной); 1 большая головка брокколи, стебли нарезаны крест-накрест, цветки оставлены; 4 средний картофель, очищенный и нарезанный кубиками, разделенный на части; 3/4 c. нарезанный сельдерей; 1/2 tsp. черный перец; 1 tsp. лимонный сок; 1/4 tsp. листья тимьяна, измельченные; 1 лавровый лист; 3/4 tsp. соль по вкусу; немного кайенского перца по вкусу; 2 c. обезжиренное молоко; 1 lb. крабовое мясо или морские ножки, нарезанные кусочками толщиной 1/2 дюйма.; 1 1/2 c. нарезанная кубиками морковь, разделенная

Брокколи и крабовый бисквит

👁️ 21 просмотров

Брокколи и крабовый бисквит — впечатляющий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. нарезанный лук, 2 ч. л. сливочное масло, маргарин или растительное масло, 5 гр. бульон (рыбный, куриный или овощной), 1 большая головка брокколи, стебли нарезаны крест-накрест, а цветки оставлены, а также 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками, разделенных на части — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле обжарьте лук в шортенинге до мягкости.

Добавьте бульон, стебли брокколи, 1/2 картофеля, 1/2 моркови, сельдерей, перец, сок лимона, тимьян, лавровый лист, соль и перец (кайенский). Доведите до кипения.

Уменьшите огонь.

Тушить 15 минут.

Удалить лавровый лист.

Пюрируйте овощи и бульон в блендере.

Верните пюре в кастрюлю. Добавьте оставшуюся морковь и картофель и варите суп на слабом огне 5–10 минут.

Когда картофель и морковь станут почти мягкими, добавьте соцветия брокколи.

Готовьте 15 минут.

Добавьте молоко и крабовое мясо и нагрейте суп.

Не кипятить.

При желании подавайте бисквит с гренками.

💬 Комментарии