Sauce au Poivre Noir
Une sauce blanche crémeuse et poivrée qui plaira à tout le monde ! Cela va très bien avec les frites, la purée de pommes de terre et les viandes ! Si vous hésitez à ajouter tout le poivre, ajoutez une cuillère à café à la fois et goûtez. J'aime le mien vraiment poivré, donc j'utilise toujours les 2 cuillères à soupe. Ma mère n'aime pas ça si poivré, alors elle a tendance à en utiliser 1 ou 1 1/2 cuillères à soupe. Le meilleur de cette recette est que vous pouvez ajuster les épices à votre guise !
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Versez le lait dans un récipient allant au micro-ondes et faites chauffer au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.
Faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.
Incorporer la farine et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 5 minutes.
Versez lentement le lait dans la casserole en fouettant.
Cuire et fouetter jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 3 minutes.
Ajoutez du sel et du poivre.
Continuez à fouetter jusqu'à ce que la sauce bout, environ 3 minutes de plus.
Retirer du feu.
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