Bingka Barandam
Bingka Barandam é um bolo de ovo embebido em xarope Banjarese da Indonésia com bolo dourado esponjoso, xarope de pandan perfumado, riqueza de leite de coco e raspas de limão. Utiliza ovos, farinha de arroz, farinha de trigo, leite de coco e é revestido com uma identidade visual focada para esse posto de controle.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e, em seguida, acrescente a farinha de arroz, a farinha de trigo e o leite de coco.
Asse bolos pequenos até dourar levemente e ficarem elásticos.
Cozinhe o xarope de pandan com raspas de limão e uma pitada de sal.
Mergulhe os bolos quentes em calda até ficarem macios, mas ainda mantendo a forma.
🍷 Combinações Perfeitas
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