Бхапа Пабда
Бхапа пабда готовит нежную рыбу пабда на пару с горчицей, кокосом, зеленым чили, куркумой и горчичным маслом. Аромат банановых листьев и густая паста отличают его от пикантного рыбного карри.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Натрите рыбу пабда солью, куркумой и небольшим количеством лайма, затем немного отдохните.
Смешайте горчичную пасту, тертый кокос, зеленый перец чили, горчичное масло и соль в густую массу.
Положите банановые листья в форму для пароварки и намажьте немного пасты под рыбу.
Покройте рыбу оставшейся пастой, свободно сложите лист и готовьте на пару до готовности.
В завершение добавьте кинзу и немного горчичного масла перед подачей с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий