أفضل من Olive Garden® صلصة ألفريدو

نذوب الزبدة وزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة.

أضف الكريمة والثوم والفلفل الأبيض. جلب إلى ما يقل قليلا عن الغليان.

خففي النار واتركيه على نار خفيفة مع التحريك كثيرًا حتى ينخفض ​​الخليط قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف جبن البارميزان إلى خليط الكريمة ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة لمدة 8 إلى 10 دقائق.

أضف جبنة الموزاريلا إلى الصلصة. يُطهى ويُحرَّك حتى تذوب الجبنة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي شعر الملائكة في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا ولكن يصبح ثابتًا عند اللدغة، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

تُصفّى المعكرونة وتُنقل إلى أطباق التقديم.

ملعقة صلصة فوق المعكرونة.