Filete De Res A La Parmesana
Beef Steak Parmigiana es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de filete redondo (3/8 de pulgada de grosor), 1/3 c. queso parmesano, rallado, 1/3 c. pan rallado, 1 huevo ligeramente batido y 1/3 c. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Golpee el filete hasta que quede 1/4 de pulgada y retire la grasa.
Cortar en trozos. Combine el parmesano y las migas.
Sumerja la carne en huevo y enrolle en la mezcla de migas.
Calienta el aceite en una sartén; dora por ambos lados a fuego medio. Transfiera a una fuente para hornear poco profunda.
Agrega la cebolla al aceite.
Agregue la pasta, el agua, la sal, el azúcar, la pimienta y las especias.
Llevar a ebullición. Cocine durante 5 minutos, raspando la sartén para mezclar los trozos dorados.
Vierta sobre la carne.
Reserve una pequeña cantidad para aderezo o carne.
Cubra con mozzarella y espolvoree la salsa restante encima.
Hornear 1 hora a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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