شريحة لحم البقر بارميجيانا
لحم البقر ستيك بارميجيانا هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من شريحة لحم مستديرة بوزن 1 1/2 رطل (سُمك 3/8 بوصة)، 1/3 ج. جبنة بارميزان، مبشورة، 1/3 ج. فتات الخبز، 1 بيضة، مخفوقة قليلاً و1/3 ج. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
رطل شريحة لحم إلى 1/4 بوصة وتقليم الدهون.
قطع إلى قطع. الجمع بين البارميزان والفتات.
يُغمس اللحم في البيض ويُلف في خليط الفتات.
تسخين الزيت في المقلاة؛ البني على كلا الجانبين على نار متوسطة. نقل إلى وعاء الخبز الضحلة.
أضف البصل إلى الزيت.
يُضاف المعجون والماء والملح والسكر والفلفل والبهارات.
جلب ليغلي. يُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُكشط المقلاة لمزج القطع ذات اللون البني.
صب فوق اللحوم.
احتياطي كمية صغيرة لتتصدر أو اللحوم.
نغطيها بالموزاريلا ونرش باقي الصلصة فوقها.
اخبزيها لمدة ساعة عند 350 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً