布纳牛肉
孟加拉牛肉 bhuna 将牛肉在减少的洋葱玛萨拉中慢慢煮，直到酱汁呈深色且有光泽，具有浓郁的香料、嫩肉和干炸的余味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉放入芥末油中煎至棕色，然后将洋葱片煮至深金黄色时将其取出。
加入姜蒜酱、西红柿、姜黄、小茴香、香菜和盐，炒成浓稠的马沙拉。
将牛肉倒回锅中，盖上盖子，小火煮至变软。
揭开盖子，用布纳煎，经常搅拌，直到油分离并且酱汁覆盖在肉上。
最后撒上加拉姆玛萨拉和青辣椒，然后搭配米饭或帕拉塔。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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