Rindfleisch Bhuna
Bangladeshi Beef Bhuna kocht Rindfleisch langsam in einem reduzierten Zwiebel-Masala, bis die Sauce dunkel und glänzend bleibt, mit intensiver Würze, zartem Fleisch und einem trocken gebratenen Abgang.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Das Rindfleisch in Senföl anbraten, dann herausnehmen und dabei die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln tiefgolden braten.
Ingwer-Knoblauch-Paste, Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Salz hinzufügen und zu einer dicken Masala braten.
Geben Sie das Rindfleisch mit einem Schuss Wasser zurück, decken Sie es ab und lassen Sie es köcheln, bis es weich ist.
Aufdecken und unter häufigem Rühren bhuna-braten, bis sich Öl abscheidet und die Soße das Fleisch bedeckt.
Mit Garam Masala und grünen Chilis abschließen und dann mit Reis oder Paratha servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen