巴伐利亚锅烤
巴伐利亚锅烤肉将烤肉在啤酒、番茄、洋葱、醋、肉桂、生姜和月桂叶酱中慢慢炖煮。其结果是叉子嫩牛肉和温和的酸甜肉汁，适合经典的德国舒适烹饪。
👨🍳 做法
将夹头放入荷兰烤箱中，用热油将其四面煎至棕色。
将水、啤酒或肉汤、番茄酱、洋葱、糖、醋、盐、肉桂、月桂叶、胡椒和生姜混合，然后倒在烤肉上。
煮沸，调小火，盖上锅盖，小火煮 2 1/2 至 3 小时，直至肉变软。
取出烤肉并丢弃月桂叶。
如果需要，可以用玉米淀粉浆使锅汁变稠，然后将牛肉切片并与肉汁一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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