Bayerischer Schmorbraten
Bei „Bavarian Pot Roast“ wird der gebratene Rinderbraten in einer Soße aus Bier, Tomaten, Zwiebeln, Essig, Zimt, Ingwer und Lorbeerblättern langsam köcheln lassen. Das Ergebnis ist gabelzartes Rindfleisch mit einer sanft süß-sauren Soße, die zur klassischen deutschen Hausmannskost passt.
Den Hackbraten in einem Schmortopf in heißem Öl von allen Seiten anbraten.
Wasser, Bier oder Brühe, Tomatensauce, Zwiebel, Zucker, Essig, Salz, Zimt, Lorbeerblatt, Pfeffer und Ingwer vermischen und über den Braten gießen.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Nehmen Sie den Braten heraus und werfen Sie das Lorbeerblatt weg.
Den Bratensaft bei Bedarf mit Maisstärkebrei andicken, dann das Rindfleisch in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen