班嘉沙爹
Banjar Satay 是一种南加里曼丹风格的沙爹,烤串上涂有温暖的花生香料酱。甜酱油、葱、炒蒜和隆冬年糕让这道菜丰盛,而黄瓜和炒葱则保持新鲜。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用甜酱油、大蒜、香菜、盐和少许油腌制鸡肉。
穿在串上,烤至烧焦并煮熟。
将花生碎与葱、棕榈糖、甜酱油和水一起煮成浓稠的酱汁。
串上酱汁,配以龙通、黄瓜和炸青葱。
🍷 完美搭配
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