巴米耶
Bamiyeh 是一种伊朗糖浆浸泡的油条，有像小油条一样的脊状，带有藏红花和玫瑰水的香味。外皮酥脆，中心嫩滑，糖浆有光泽。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将水和黄油煮沸，加入面粉，将面团煮至从锅中取出。
稍微冷却，然后加入鸡蛋，直至面团变得可挤出且有光泽。
将短的脊状碎片放入热油中炸至金黄酥脆。
将糖、水、藏红花、玫瑰水、柠檬汁和小豆蔻煮成淡糖浆。
将热油条短暂浸泡在糖浆中，然后沥干直至发亮。
🍷 完美搭配
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