Vinaigrette Balsamique

Il s'agit d'une vinaigrette piquante qui sera merveilleuse avec les salades de mesclun, de tomates, d'oignons et de concombres. C'est également bon s'il est utilisé avec parcimonie sur des légumes cuits à la vapeur ou des sautés. Parfois, j'utilise du vinaigre balsamique traditionnel. Cependant, cela produira une vinaigrette légèrement plus sucrée.

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