Fritadas de Abobrinha Assada

Name: Fritadas de Abobrinha Assada
Prep time: 45 min
Cook time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 abobrinha; 1/4 cebola; 1/2 pimentão vermelho; 1 dente de alho; 1 margarina com calorias reduzidas; 3 1% de leite desnatado; 3 sal; 1/4 queijo monterey jack; 1/4 queijo parmesão sem gordura

⏱️ Pronto em 1h 7m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cozimento 22 min 👥 2 porções 👁️ 18 visualizações

Fritadas de Abobrinha Assada é um prato de café da manhã moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 7 minutos. Elaborada com abobrinha, cebola, pimentão vermelho, dente de alho e margarina com poucas calorias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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#Assado #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 45 min

Cozimento 22 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 abobrinha

1/4 cebola

1/2 pimentão vermelho

1 dente de alho

1 margarina com calorias reduzidas

3 1% de leite desnatado

3 sal

1/4 queijo monterey jack

1/4 queijo parmesão sem gordura

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 200

% Valor Diário*

Gordura total 12.4g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 620mg 27%

Carboidratos totais 8.1g 3%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 0g

Proteína 14.8g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o forno a 400°F.

Unte dois 10 onças. copinhos de creme ou assadeiras individuais.

Em uma frigideira de 20 cm em fogo médio-baixo, refogue a abobrinha, a cebola, o pimentão vermelho e o alho na margarina até ficarem macios; deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela média, bata os ovos meio a meio e os temperos até incorporar.

Junte a mistura de abobrinha. Despeje em forminhas de creme preparadas ou em assadeiras.

Polvilhe com queijos.

Asse, descoberto, a 400°F por 14 a 17 minutos ou até que o topo fique inchado e dourado claro.

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.