Frittatas de courgettes au four

Name: Frittatas de courgettes au four
Prep time: 45 min
Cook time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 courgettes; 1/4 oignon; 1/2 poivron rouge; 1 gousse d'ail; 1 margarine réduite en calories; 3 Lait écrémé 1%; 3 sel; 1/4 fromage monterey jack; 1/4 fromage parmesan sans gras

⏱️ Prêt en 1h 7m 🥄 Prép. 45 min 🔥 Cuisson 22 min 👥 2 portions 👁️ 18 vues

Les frittatas de courgettes au four sont un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 7 minutes environ. Composée de courgettes, d'oignons, de poivrons rouges, de gousses d'ail et de margarine réduite en calories, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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#Au Four #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 45 min

Cuisson 22 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 courgettes

1/4 oignon

1/2 poivron rouge

1 gousse d'ail

1 margarine réduite en calories

3 Lait écrémé 1%

3 sel

1/4 fromage monterey jack

1/4 fromage parmesan sans gras

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 200

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.4g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 620mg 27%

Glucides totaux 8.1g 3%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 0g

Protéines 14.8g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer le four à 400°F.

Graisser deux 10 oz. des coupes à crème anglaise ou des plats allant au four individuels.

Dans une poêle de 8 pouces à feu moyen-doux, faire revenir les courgettes, l'oignon, le poivron rouge et l'ail dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres; laisser refroidir légèrement.

Dans un bol moyen, battre les œufs moitié-moitié et les assaisonnements jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le mélange de courgettes. Verser dans des coupes à crème anglaise ou des plats allant au four préparés.

Saupoudrer de fromages.

Cuire au four, à découvert, à 400 °F pendant 14 à 17 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et légèrement doré.

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.