Frittatas de calabacín al horno

Name: Frittatas de calabacín al horno
Prep time: 45 min
Cook time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 calabacín; 1/4 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 diente de ajo; 1 margarina baja en calorías; 3 1% leche baja en grasa; 3 sal; 1/4 queso monterrey jack; 1/4 queso parmesano sin grasa

⏱️ Listo en 1h 7m 🥄 Prep 45 min 🔥 Cocción 22 min 👥 2 porciones 👁️ 17 vistas

Frittatas de calabacín al horno es un plato de desayuno moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 7 minutos. Elaborada con calabacín, cebolla, pimiento rojo, diente de ajo y margarina baja en calorías, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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#Al Horno #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 45 min

Cocción 22 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 calabacín

1/4 cebolla

1/2 pimiento rojo

1 diente de ajo

1 margarina baja en calorías

3 1% leche baja en grasa

3 sal

1/4 queso monterrey jack

1/4 queso parmesano sin grasa

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 200

% Valor Diario*

Grasa total 12.4g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 620mg 27%

Carbohidratos totales 8.1g 3%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 0g

Proteína 14.8g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el horno a 400°F.

Engrase dos de 10 oz. tazas para natillas o fuentes para hornear individuales.

En una sartén de 8 pulgadas a fuego medio bajo, saltee el calabacín, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en margarina hasta que estén tiernos; dejar enfriar un poco.

En un tazón mediano, bata los huevos, la mitad y la mitad y los condimentos hasta que se combinen.

Agrega la mezcla de calabacín. Vierta en moldes para natillas preparados o en fuentes para hornear.

Espolvorea con quesos.

Hornee, sin tapar, a 400°F durante 14 a 17 minutos o hasta que la parte superior esté hinchada y ligeramente dorada.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.